マンションや家で焼肉をするときのお悩み「臭いと煙」の対策方法を聞いてみた!

おうちで食べるご馳走といえば、何が思い浮かびますか?焼きたてのジューシーなお肉をみんなで楽しめる“焼肉”は、どのご家庭でも人気メニューのひとつだと思われます。
でもやっぱり気になるのが、臭い…。おうち焼肉を楽しみたいけれど、それがネックでためらいがあるという方も多いようです。
そこで今回は、マンション住まいの方に焼肉に関するアンケートを行ってみました。

アンケート概要
調査名 焼肉に関するアンケート
実施期間 2017年5月19日(金)~2017年5月25日(木)
調査方法 インターネットリサーチ
回答数 983

引用の際は、こちらからマンション・ラボまでご連絡ください

9割の人が焼肉好き!でも8割の人が家での焼肉NG

「食べに行くよりリーズナブルだから」「好きな肉を気軽に食べられるから」「一家団らんできるから」「簡単に調理できるから」など、アンケートによると、9割近くの方が焼肉を好んでいます。しかし、なんと8割もの方が、自宅ではあまり焼肉を楽しめていないというのが実態です。一体どんな事が妨げとなっているのでしょうか?

Q.あなたは、焼肉はお好きですか?
グラフ読み込み中...
Q.普段から、ご自宅で焼肉をされますか?
グラフ読み込み中...
Q.ご自宅で焼肉を行う理由を教えてください。(複数選択可)
グラフ読み込み中...

気になるのはやっぱり臭い&煙!

自宅で焼肉をやらない理由の1位が臭い(60.9%)、2位が(53.1%)でした。臭いが気になる場所は部屋全体が90.1%、カーテン37.6%、衣服29.7%という回答が上位でした。実際どんな風に臭い対策をしているか伺ってみると、部屋全体や手軽に洗えないカーテンに対しては、「窓や玄関を開けて換気している」「換気扇をガンガンに回している」「空気清浄機を使う」などが主な回答でした。空気の入れ替えをしっかり行っていることがうかがえますね。また、動かせないソファには消臭スプレーを使ったり、新聞紙などでカバーするのも効果がありそうです。衣服は気軽に洗濯できる物を選ぶ事で解消できそうですね。マンション・ラボでは実際にスマートな焼肉へチャレンジしていますのでこちらもご覧ください。

マンションでの焼肉、果たして煙や臭いを抑えてスマートにできるのか!? ~やってみ隊が、あの手この手でチャレンジ~

Q.自宅で焼肉をやらない理由を教えてください。(複数選択可)
グラフ読み込み中...
Q. どこの臭いが気になりますか?(複数選択可)
グラフ読み込み中...
Q. 臭い対策を行っていますか?(複数選択可)
グラフ読み込み中...

つわものに学ぶ、臭い&煙対策はコレ!

では、おうちで焼肉を楽しんでいる人はどんな工夫をしているのでしょうか。

いっちゃんさん無煙ロースターなど、煙の出ないものを使う。

雪だるまさん換気扇の効率を上げるため、フィルターの交換をする。

健康第一さん風が通るように窓を2か所開ける。

bokuchanさんいつまでも臭いが残らないように、器具の手入れを念入りにする。

えくしえさん他数人濡れタオルを振り回す。

AMIE☆さん窓を開けて換気をし、消臭スプレーした後アロマオイルをたく。

氷室さんお茶などをフライパンで燻す。

moonさんハッカ油をコットン綿に数滴たらし、器に入れ、部屋の隅に置く。

なかには、こんな完璧な工夫をされている方もいました。

ganさんキッチンのガスコンロにミニ七輪をおいて、てんぷらガードで煙道を作る。換気の流速をあげるため、換気扇フィルターを外す。風の流路を確保するため、近くの窓を少し開ける。プラズマクラスター空気清浄機を運転する。これで七輪で焼肉をしても臭いは残りません。

皆さん色々と試行錯誤して焼肉を楽しんでいるようです。臭いと煙が気になり、おうち焼肉をためらっていた方も、換気扇を効率よく使ったり、市販の消臭スプレーを利用したり、無煙ロースターを使うなど調理器具にこだわる事で、臭いと煙の問題をクリアできそうですね。こちらにも焼肉の臭い、煙対策に関して、詳しく書かれているので参考にして下さい。

これでもう悩まない!マンションで焼肉を楽しむための記事まとめ

ちょっとの工夫と気遣いで、自宅でも気軽に焼肉を楽しめそうです。
──今週末早速“おうち焼肉”してみませんか?

文 Loco共感編集部 前田加奈

2017/07/04

リサーチ研究員

↑ page top